Manzanas asadas con queso

Hoy es el día de los santos, espero que los buñuelos de viento y los huesos de Santo os hayan salido a la perfección.

Navegando por la red me he encontrado una receta fabulosa que os aseguro hará las delicias de quien la pruebe, manzanas asadas con queso.

Además es muy fácil de elaborar.

Ingredientes:

• 4 manzanas
• 50 gramos de requesón
• 50 gramos de queso de cabrales

• 3 cucharadas de pasas de corinto
• 2 orejones
• 1 naranja

Elaboración: Lo primero que haremos será pelar las manzanas y sacar los corazones dejando un hueco en su interior. Con la naranja haremos zumo y este lo introduciremos en las manzanas.

Envolveremos las manzanas con papel de aluminio y las metemos en el horno a 180 grados, 20 minutos,  el horno lo precalentamos durante diez minutos.

En un recipiente mezclamos los quesos junto con los orejones y las pasas, las cuales habremos picado finamente, removemos hasta obtener una pasta uniforme.

Sacamos las manzanas del horno, retiramos el papel de aluminio y ponemos la pasta de queso por encima de cada manzana, gratinamos durante 10 minutos.

Recordar que este postre se sirve recién hecho.

Vía: Directo al paladar