Kit de sterificación
Leo en cocinalia que ha salido al mercado el kit de sterificación de Ferrán Adriá al mercado.
Es posible que muchos no sepáis que es esto de la sterificación, solo puedo decir que es una de las técnicas mas innovadoras en la actual cocina, con la que se puede llegar a crear unas texturas realmente prodigiosas.
El kit de sterificación se puede obtener en cocineros.info o en la tienda del chef a 77,50 y 51,79 euros respectivamente.
Ya sabéis, si lo vuestro es estar a la última, nada mejor que este Kit.
Un saludo.
Menú
Categorias
- Bajo en calorías (3)
- Carnes (13)
- Cocina a presión (3)
- Dietas (3)
- Ensaladas (7)
- Fiestas (12)
- Guarniciones (4)
- Licores (8)
- Noticias (2)
- Para niños (2)
- Pescados (11)
- Pollo (10)
- Postres (19)
- Primeros platos (23)
- Recetas del Chef (4)
- Recetas para estudiantes (26)
- Salsas (2)
- Segundos platos (18)
- Setas (5)
- Tapas (7)
- Trucos (9)
- Varios (30)
- verduras (3)
Enlaces
- Directo al Paladar
- Entre Platos y Copas
- Cuchara de Palo
- El Pingüe Gourmet
- Cocina para impostores
- Cocinalia
- Chocolate & Zucchini
- Gourmet de andar por casa
- Gourmet de Provincias
- Lo Mejor de la Gastronomía
- Mil sabores
- Bocadorada
- El Horno de Recetaria
- Garbancita
- Cocinando Ideas
- Operación Bikini
- Todos a la mesa
- Ami lo que me gusta es cocinar
No hay comentarios
Jump to comment form | comments rss [?] | trackback uri [?]