Sorbete de Limón

Siento no haber actualizado últimamente, estos días he estado de vacaciones sin la posibilidad de conectarme a Internet.

Aquí os traigo una receta maravillosa, es un sorbete de limón sin alcohol, ideal para que todos los miembros de una familia, incluidos los más pequeños, puedan disfrutar.

Un saludo y felices fiestas.

Ingredientes:

• 1 litro de agua o leche
• 2 vasos de agua de zumo de limón
• una clara de huevo
• Azúcar (alrededor de 4 cucharadas soperas, más o menos según gustos)

Elaboración

Lo primero que haremos será exprimir unos cuantos limones para poder obtener dos vasos de zumo de limón.

Lo mezclamos con el agua y el azúcar y removemos bien.

Lo metemos al congelador, a las dos horas lo sacamos.Separamos la clara de la yema  a un huevo y la ponemos a punto de nieve, la añadimos a lo anterior, removemos y lo volvemos a meter en el congelador.

Lo retiraremos del congelador diez minutos antes de servirlo y lo pondremos en copas de cava.