Comer de temporada: Enero

“Comer de temporada” se está convirtiendo en el buque insignia de esta Web.

Seguro que debido a los excesos de navidad y a las promesas de año nuevo nos fijaremos más en las verduras, pero si me hacéis caso, no hay mejor régimen que comer de forma variada, con sentido común y acompañarlo de algún que otro paseo.

Un saludo

Carnes: Pollo, Gallina, Conejo, Vaca, Ternera, Cerdo, Cochinillo, Mollejas de ternera, Criallidas de cordero, Hígado, Riñones, Sesos y Cordero

Caza: Perdices, Liebre, Conejo, Faisán, Aves acuáticas, Becada, Venado, Jabalí y codornices.

Pescados y mariscos: Merluza, Rape, Lubina, Besugo, Congrio, Rodaballo, Pescadilla, Lenguado, Breca, Gallo, Pez espada, Calamares, Palometa, Salmonetes,

Gambas, Cigalas, Langosta, Chirlas, Langostinos, Bogavante, Ostras, Mejillones, Quisquillas, Almejas, Carabineros y angulas.

Verduras: Acelgas, Zanahorias, Champiñones, Cebollas, Lechuga, Puerros, Cebolla, Remolacha, Lombarda, Espinacas, Coliflor, Coles de Bruselas, Endivias, Apio, Repollo, Alcachofas, Escarola, Cardo, Calabaza, Nabos y Berros

Frutas: Limones, Peras, Manzanas, Piña, Uvas, Pomelos, Naranjas, Mandarinas, Plátanos, Castañas, Chirimoyas, Kiwis y Aguacates