Pescado al ajo

Ayer estuvimos hablando de dietas, hoy os propongo una receta que va muy bien para iniciarnos en este duro camino.

Ahora no vamos a descubrir aquí los beneficios del pescado, pero recordamos que es una alimento magnífico que no consumimos todo lo que debieramos.

Los beneficios del pescado son enormes, por ejemplo el pescado blanco es ideal cuando estamos un poco resentidos del sistema gastrointestinal, o el pesacado azul rico en omega 3 es muy interesante tanto para el sistema cardiovascular, como por su fuerte poder anti-inflamatorio, incluso nuevos estudios arrojan datos muy interesantes sobre sus efectos beneficiosos a nivel psicológico.

Pues nada a comer este rico pescado, un saludo

Ingredientes:

• 5 filetes de pescado blanco
• 1 cabeza de ajo
• Aceite deoliva
• 1 cucharada de harina
• 2 cucharadas de sidra
• 1 cucharadita de salsa de soja
• sal y pimienta

Preparación :

Picamos los dientes de ajo, en una sartén vertemos el aceite, y cuanto esta esté caliente echamos los filetes de mero, el vino blanco y la salsa de soja. Dejamos que se doren primero por un lado, y despues por el otro (hay que recordar que el pesacado no necesita mucha cocción), echamos los ajos teniendo en cuenta que no se quemen

Vía: Cocinando Ideas