Gambas, Flambeadas al Ron.

Un plato esquisito plato para agradar paladares. Para 4 comensales.

1º En una sartén con aceite, rehoga la cebolla y el ajo unos 3 minutos.

2º Añade las gambas, cúecelas un par de minutos, agrega el ron y cuando se caliente, acerca una llama para que se encienda y se flambee.

3º Una vez que se haya apagado la llama, agrega la salsa de tomate, calientala y salpimientala. Ya estara listo para servir.

Ingredentes:

  • 32 gambas peladas.
  • 2 dientes de ajo picado.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 1 copa de ron.
  • 1 taza de salsa de tomote.
  • Aceite, sal y pimienta.