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De nuevo el restaurante de Ferrán Adriá ha vuelto a ser nombrado el mejor restaurante del mundo, en una valoración que se hace a los 50 mejores restaurantes según la revista británica, Restaurant Magazine.

“El Bulli” ha conseguido este galardón por tercer año consecutivo según la clasificación elaborada por 560 expertos mundiales de la gastronomía.

El segundo restaurante fue el inglés “The Fat Duck” situado en Bray a una hora de Londres.

El mismo Ferrán Adriá recogió el premio el Lunes en el Covent Garden de Londres.

Con cocineros como Ferrán Adriá los españoles podemos sacar pecho a nivel gastronómico por todo el mundo.

¡Enhorabuena maestro!.

Es normal que los restaurantes del mundo estén estos días un poco sobresaltados debido a que ha salido a la luz la Guía Michelín 2007.

Para quien no sepa que es esto de la guía Michelín y sus estrellas, pondremos un símil que acabo de escuchar a Pedro Subijana en la televisión, según este cocinero es como el premio Nóbel pero sin que te den dinero.

Para hacernos una idea de la trascendencia que tienen las estrellas Michelín cabe recordar el suicidio de un cocinero francés al enterase que su restaurante perdía una estrella Michelín.

La máxima valoración es de tres estrellas Michelín, lo cual es verdaderamente complicado de obtener.

La gran novedad de este año ha sido la tercera estrella para el restaurante Akelarre, de Pedro Subijana, siendo de esta manera el tercer restaurante del País Vasco en obtener tres estrellas junto a los restaurantes de Juan María ArzaK y Martín Berasategui.

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