Categoría 'Primeros platos'

Como ya hemos comentado en alguna ocasión, en este blog iremos metiendo tanto recetas nuevas, como recetas clásicas de la cocina española.

Hoy le ha tocado el turno al caldo gallego, es otra de las recetas contundentes de nuestra geografía.

 Para todos aquellos que no la hayan probado les aseguro que les volverá locos.

Un saludo

Ingredientes (6 personas)

• 100 gramos de judías blancas
• 1 hueso de rodilla de ternera

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Entorno a los diez años probé un plato de aquellos que crean afición a la buena mesa, aquellos que cuando los pruebas te encantaría conocer la receta para poder repetirla tantas veces como quieras.

Este plato lo comí en Bruselas, auténticos expertos en la preparación de los mejillones, y hoy lo acabo de ver en la red.

Solo os digo una cosa, si probáis esta receta, ya se cual será el plato estrella de vuestras mesas en  Navidad.

Un saludo.

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Parecía que nunca iba a llegar pero, definitivamente, el frío ha llegado. Para estos días la verdad, no se me ocurre una receta mejor que el cocido.

Es una receta contundente, clásica, y porque no de decirlo, deliciosa.

Se que todos la conocéis, pero es posible que alguno no sepa exactamente como se prepara, si este es tu caso, aquí tienes la receta.

Un saludo

Ingredientes (4 personas)

• 2 vasos de agua de garbanzos
• 4 zanahorias
• 4 patatas pequeñas

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Hoy proponemos un plato estupendo, barato y fácil de hacer. 

Espero que sea de vuestro agrado.

Un saludo.

Ingredientes:

• 150 gr de harina
• 3 huevos
• 150 ml de leche entera
• 10 ml de agua
• 1 pizca de sal

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Hoy inauguramos una nueva sección, denominada “cocina a presión”, en la que iremos poniendo como preparar diferentes recetas con una olla a presión.

Este apartado puede ser de gran utilidad en nuestros días, debido a una falta de tiempo pero a la vez una gran necesidad de comer como Dios manda.

¿Qué mejor que empezar esta sección con unas lentejas guisadas?

Ingredientes:

• 300 gramos de lentejas
• 200 gramos de cebolla

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Un plato rápido y sencillo para los que no tienen mucho tiempo.

Ingredientes:

• Tortellinis con carne
• Una cebolla tierna
• Un pimiento
• Tomate triturado
• Laurel
• Sal
• Pimienta
• Queso parma

Elaboración:

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