Categoría 'Varios'

Por lo visto en el universo blogero Italiano se están poniendo de moda los polvos de naranja como el último grito en especias.

¿En que cosisten? pues son cascaras de naranja secadas al horno y posteriormente trituradas para ser utilizadas.

La verdad es que es una gozada que se puede utilizar en infinidad de platos ya sea para aderezar el pollo o para echar un poquito en el té.

Espero que os guste, un saludo.

Ingredientes:

• 8 naranjas de agricultura ecológica (ya que lo que vamos a utilizar van a ser las cáscaras es bueno que estas no estén tratadas con pesticidas)
• 1 pelapatatas o cuchillo afilado

Elaboración:

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Uffff, acabo de encontrar un blog de cocina que es sencillamente espectacular. He estado durante una media hora gozando de lo lindo (¡y lo que me queda!)

Todo está super cuidado, las fotos son una pasada, los comentarios refrescantes y agudos, y ¿qué decir de las recetas?, pues que son de una chef con un gusto alucinante.

Además de todo lo que acabo de decir y entre las muchas iniciativas que podemos encontrar en esta página nos ofrecen un libro de como hacer tortillas de un montón de maneras distintas.

Aquí os dejo el enlace del Libro de tortillas

Vía: amiloquemegustaescocinar

He estado reflexionando acerca de que bebida puede ser interesante ahora que llega el verano.

Si contemplamos distintas características a la hora de elegir entre una bebida u otra, como su sabor, cantidad que podemos beber, efectos que producen, etc veremo que el té es una buena opción

Su sabor es exquisito, y podemos elegir entre un montón de variedades, té verde, té negro, té rojo, incluso ahora se pueden encontrar en el mercado tés con un montón de sabores añadidos.

En lo que se refiere a la cantidad que podemos tomar hay que saber que depende de un té a otro, el rojo es el que menos cantidad de teína tiene, mientras que el negro sería el más fuerte, de todas maneras los efectos excitantes del té son mas leves que los del café por lo que podemos beber más cantidad.

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Es muy posible que ya conozcáis esta iniciativa de la fao, pero si no es así te la acercamos desde este blog.

Chefs contra el hambre nace con la sana intención de que chefs de todo el mundo acerquen sus conocimientos y trucos a toda la población, haciendo de este modo más fácil preparar una gran cantidad de platos nutritivos con la materia prima de países poco favorecidos.

Desde albahaca y sal nos unimos a este bonito proyecto

Un saludo

Vía: Fao

Ya está empezando a hacer buen tiempo, aunque realmente nunca hizo malo.

En los mercados ya empezamos a ver fresas, y las típicas casetas de castañas están desapareciendo.

Como los mejores productos que se pueden consumir están cambiando ponemos a continuación una lista con las modificaciones oportunas
Un saludo

Carnes: Pollo, Gallina, Cordero, Conejo, Vaca, Ternera, Cerdo, Cochinillo, Mollejas de ternera y Criallidas de cordero
Pescados y mariscos: Merluza, Rape, Lubina, Besugo, Congrio, Rodaballo, Pescadilla, Lenguado, Breca, Gallo, Calamares, Palometa, Salmonetes,

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Estamos de enhorabuena, ya que ha salido un nueva web temática, en este caso sobre quesos. Top Queso.

Por lo que puedo ver en su página hay diferentes secciones de gran interés, desde un buscador de quesos en España, la tabla de la semana o el ranking de quesos, en el que el internauta puede elegir el queso que más le gusta.

Si te gusta el queso esta es sin duda tu nueva página

Vía: cocinalia

Web:Topqueso