Categoría 'verduras'
Comer de temporada: Marzo
Ya está empezando a hacer buen tiempo, aunque realmente nunca hizo malo.
En los mercados ya empezamos a ver fresas, y las típicas casetas de castañas están desapareciendo.
Como los mejores productos que se pueden consumir están cambiando ponemos a continuación una lista con las modificaciones oportunas
Un saludo
Carnes: Pollo, Gallina, Cordero, Conejo, Vaca, Ternera, Cerdo, Cochinillo, Mollejas de ternera y Criallidas de cordero
Pescados y mariscos: Merluza, Rape, Lubina, Besugo, Congrio, Rodaballo, Pescadilla, Lenguado, Breca, Gallo, Calamares, Palometa, Salmonetes,
Comer de temporada: Febrero
Aquí tenéis los alimentos más ricos y baratos que podeis encontrar en los mercados este mes.
Así podreís invitar a una bonita cena a vuestra pareja.
Un Saludo
Carnes: Pollo, Gallina, Conejo, Vaca, Ternera, Cerdo, Cochinillo, Mollejas de ternera, Criallidas de cordero, Hígado, Riñones, Sesos y Cordero
Caza ( hasta mediados de mes): Perdices, Liebre, Conejo de monte, Faisán, Aves acuáticas, Becada, Venado, Jabalí y codornices.
Pescados y mariscos: Merluza, Rape, Lubina, Besugo, Congrio, Rodaballo, Pescadilla, Lenguado, Breca, Gallo, Pez espada, Calamares, Palometa, Salmonetes,
Vichyssoise, Crema de Puerros
A veces resulta difícil acercar la verdura a los pequeños. Generalmente es la textura lo que les suele alejar.
Por lo que propongo esta receta, una deliciosa crema de puerros que hará las delicias de mayores y pequeños, os lo aseguro.
Además es un plato fácil de hacer y se sirve frío, por lo que una vez cocinado se puede guardar en la nevera y si no se tiene muchas ganas de cocinar, se saca y se vierte en el plato, eso es todo, espero que os guste.
Un saludo.
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