Gadgets y complementos para tu cocina

Parece ser que la recién nacida Triple Whopper de Burguer King tiene poco futuro. En los famosos restaurantes de comida rápida casi no los venden, y mucho se debe en gran parte a las manifestaciones vertidas del Ministerio de Sanidad Español en contra de la hamburguesa.

Pero no sólo ellos, sino que gran parte de la comunidad médica ha opinado en contra de esta “mega hamburguesa”. Resulta que un menú completito consistente en la Triple Whopper, patatas fritas y coca cola pueden llegar a suponer hasta 2.000 calorías de una sola tacada (no te digo más si pedimos un postre).

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He encontrado en Chefuri una guía bastante interesante sobre los programas de TV relacionados con la cocina que se emiten actualmente.

Puedes encontrarlos ordenador por canales o por hora de emisión. Si te gusta la cocina y tienes acceso a gran variedad de canales, seguro que esta guía te vendrá bien.

Vía: Chefuri

Hoy ponemos otra receta sencilla pero  muy útil ya que se puede utilizar como acompañante de todo tipo de carnes o como salsa para ensaladas.

Ingredientes:

Una cuña de queso roquefort (vale cualquier otro queso azul)

Un bote de nata liquida para cocinar de 200 ml

Media cucharada de mantequilla

Un chorro de brandy

Elaboración:

Lo primero que hacemos es echar la mantequilla en la sartén y esperamos a que se disuelva, le echamos un chorrito de brandy y, con cuidado, le aplicamos fuego con un mechero produciéndose una llama por el alcohol del brandy, esperamos que se apague la llama.

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Es normal que los restaurantes del mundo estén estos días un poco sobresaltados debido a que ha salido a la luz la Guía Michelín 2007.

Para quien no sepa que es esto de la guía Michelín y sus estrellas, pondremos un símil que acabo de escuchar a Pedro Subijana en la televisión, según este cocinero es como el premio Nóbel pero sin que te den dinero.

Para hacernos una idea de la trascendencia que tienen las estrellas Michelín cabe recordar el suicidio de un cocinero francés al enterase que su restaurante perdía una estrella Michelín.

La máxima valoración es de tres estrellas Michelín, lo cual es verdaderamente complicado de obtener.

La gran novedad de este año ha sido la tercera estrella para el restaurante Akelarre, de Pedro Subijana, siendo de esta manera el tercer restaurante del País Vasco en obtener tres estrellas junto a los restaurantes de Juan María ArzaK y Martín Berasategui.

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Hoy proponemos un plato estupendo, barato y fácil de hacer. 

Espero que sea de vuestro agrado.

Un saludo.

Ingredientes:

• 150 gr de harina
• 3 huevos
• 150 ml de leche entera
• 10 ml de agua
• 1 pizca de sal

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Una receta sencilla pero que da buenos resultados:

Ingredientes:

• Bacon
• Champiñones
• Medallones de solomillo de cerdo
• Azúcar
• Cebollitas en vinagre

Preparación:

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