Gadgets y complementos para tu cocina

Es posible que esta sea la receta más sencilla que hayamos puesto en el blog, pero sinceramente es riquísima.

Además es una de esas recetas que se aprenden fácilmente y se ponen en práctica muy rápido.

Qué aproveche

Ingredientes:

• Una naranja
• Un trocito de queso roquefort, (tambien se puede utilizar otro queso azul)
• Una escarola
• Sal
• Aceite de oliva
• Vinagre

Elaboración

Limpiamos bien la escarola, cortamos la naranja en trocitos pequeños al igual que el roquefort, mezclamos, añadimos la sal, el aceite y el vinagre.

Ya está

Hoy inauguramos una nueva sección, denominada “cocina a presión”, en la que iremos poniendo como preparar diferentes recetas con una olla a presión.

Este apartado puede ser de gran utilidad en nuestros días, debido a una falta de tiempo pero a la vez una gran necesidad de comer como Dios manda.

¿Qué mejor que empezar esta sección con unas lentejas guisadas?

Ingredientes:

• 300 gramos de lentejas
• 200 gramos de cebolla

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Hoy he hecho un plato de costillas con patatas que me ha quedado bastante curioso. La receta en sí no es gran cosa, es un guiso de toda la vida, pero es muy completa. Eso sí, daos un buen paseo después de comerla.

Ingredientes para 4 personas:

• 1Kg de costillas de cerdo ibérico
• 1/2Kg de patatas nuevas
• 1 cebolla grande
• Dos tomates
• Un pimiento rojo.
• 1/2 cucharada sopera de pimentón dulce
  1/2 dl de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajos
  Sal y pimienta negra
• Unos chorizos de asar.

Preparación:

En una cazuela grande doramos bien las costillas. Después sacamos la carne e incorporamos las patatas que previamente habremos pelado y cortado en trozos irregulares. Se dejan hasta que se doren. Cuidado no se peguen.

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Un plato rápido y sencillo para los que no tienen mucho tiempo.

Ingredientes:

• Tortellinis con carne
• Una cebolla tierna
• Un pimiento
• Tomate triturado
• Laurel
• Sal
• Pimienta
• Queso parma

Elaboración:

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Hoy es el día de los santos, espero que los buñuelos de viento y los huesos de Santo os hayan salido a la perfección.

Navegando por la red me he encontrado una receta fabulosa que os aseguro hará las delicias de quien la pruebe, manzanas asadas con queso.

Además es muy fácil de elaborar.

Ingredientes:

• 4 manzanas
• 50 gramos de requesón
• 50 gramos de queso de cabrales

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Como ya dijimos el mes pasado, iremos poniendo mes a mes los productos más idóneos para comprar.

Sí, se que hoy todavía es Octubre, pero intentaremos adelantarnos siempre un día para que así tengáis desde el principio, los productos más apropiados.

Un saludo.

Para el mes de Noviembre los productos más interesantes son:

Carnes: Pollo, Gallina, Conejo, Vaca, Ternera, Cerdo, Cochinillo y Cordero

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