Gadgets y complementos para tu cocina

Esta receta se puede hacer de muchas maneras, pero pienso que así como lo vamos a contar es mucho más fácil para solteros, estudiantes y gente con prisa y pocas ganas de ir al mercado a comprar.

Ingredientes:

• Ventresca o colas de merluza congeladas.
• Mejillones en lata
• Aceite
• Ajo
• Maizena o harina
• Perejil

Preparación:

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Debido a que esta página se llama albahaca y sal, nos parece interesante hablar sobre la receta estrella que utiliza la albahaca como ingrediente principal, el pesto.

Seguro que muchos de vosotros ya la conocéis, pero para los que no,  ahí va una de las recetas más apreciadas entre los aficionados a la pasta.

Que aproveche.

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Un helado rápido con el que quedarás muy bien ante tus invitados.

Ingredientes:

• 1 lata de melocotones en almíbar
• 3 claras de huevo
• 1 lata pequeña de leche condensada
• sal

Preparación:

Saca los melocotones, deja que escurran y reserva al caldo. Corta la fruta en trozos y métela en un vaso de batidora junto con la leche condensada y el almíbar. Tritúralo bien y vierte la mezcla en un bol que dejarás aparte.

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Mmmmmm qué rico. Un postre que puedes tomar aunque estés controlando tu dieta (85 calorías por porción), pruébalo aunque sea invierno. Una receta sencilla, sana y natural.

Ingredientes:

• ½ Litro de yoghurt natural bajo en grasa.
• ½ kilo de fresas.
• 4 cucharadas de miel.
• 1 Cucharadita de vainilla.
• 6 Fresas para decorar.

Preparación:

Coloca las fresas con la miel y la vainilla hasta que consigas un puré. Añade el yogur y vierte la mezcla en un recipiente poco hondo.

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La verdad es que hoy en día podemos comer cualquier producto sin que nos importe la fecha en la que estamos.

Pero, aunque no lo notemos en el calendario, si que lo notamos tanto en el sabor como en el bolsillo, ya que los productos de temporada son más ricos y por regla general, algo más baratos.

Por este motivo nos parece interesante poner, mes a mes, cuales son los productos más adecuados para nuestros platos.

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En Bueno para Comer me encuentro estos tomates Kumato, que no son ni más ni menos que una variedad de un tomate negro proveniente de las Islas Galápagos. Se trata de un híbrido que en España se cultiva por algunas zonas de Granada. La empresa que los ha patentado se llama Syngenta Seeds.

Es un producto de una calidad excelente, su piel es oscura, casi negra, y su carne es prieta, dulce y afrutada. Su gelatina interior (lo que hace que ese caldo que queda en las ensaladas sea tan delicioso) tiene muy pocas semillas y de un gran sabor. Pocos huecos y mucha carne.

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