Gadgets y complementos para tu cocina

Ya estamos en otoño y dicen los entendidos que este va a ser un año estupendo para las setas, así que habrá que dedicarle un espacio a este producto tan sabroso. Aunque ya lo podemos conseguir en cualquier época del año gracias a las conservas y los desecados, lo suyo es aprovechar la temporada y comerlas frescas.
Cocemos la pasta y mientras picamos en una batidora (que sea potente) un puñado de tomates secos, una rama de tomillo, un par de hojas de albahaca,un diente de ajo, un chorro de aceite y un poco de pimienta negra. Lo batiremos hasta obtener una pasta homogénea.

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No hace falta que sea verano para comer una fresca y buena ensalada como la que os proponemos:

Ingredientes:

* 2 pechugas de pollo sin hueso
* 1/4 de espinacas tiernas
* 1 cebolla
* 1 cestillo de frambuesas
* 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
* 1 hoja de laurel
* 1 cucharada de vinagre de frambuesa
* 2 cucharaditas de miel
* 4 cucharadas de aceite de oliva
* sal
* unos granos de pimienta rosa

Preparación:

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Leo en Cocinalia una receta que hacía tiempo quería tener en mis manos: el mojo rojo canario.

Ingredientes:

1 cabeza de ajos
1 cucharada de orégano
1/4 cucharada de cominos
3/4 cucharada de sal
2 cucharadas y media de pimentón dulce
4 pimientos
1 vaso pequeño de vinagre
un puñado de almendras picadas

Preparación:

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En el blog de cocina de sawebsos he encontrado esta deliciosa receta:
Para 4 personas:
3 huevos
375 ml. de leche condensada
½ l. de leche
100 gr. de coco rallado
1 limón
200 ml. de nata
frambuesas
grosellas
Menta
Para el caramelo:
100 gr. de azúcar
Un chorrito de agua
Modo de Preparacion:

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Encuentro en Gourmet de andar por casa la siguiente receta, que tiene una pinta estupenda. Buen precio, no muchas calorías:

Ingredientes:
-Unas pechugas de pollo abiertas.
-Una latita de champiñones.
-Queso en lonchas a tu gusto.
-Unas espinacas
-Sal y pimienta
-Hierbas y ajo.
-Papel de aluminio.

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Telefilete es un servicio creado por la empresa vallisoletana carnicerías J. de las Eras. Se trata deuna idea sencilla pero muy interesante para todas las personas que están tan atareadas que no pueden salir a hacer la compra.Ofrecen productos de la mejor calidad a un precio bastante ajustado, servicio rápido, y limpieza fuera de toda duda. En la foto, unas tranchas de lomo de ternera de Aliste.

Vía: El Pingüe Gourmet