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Para pasar una tarde haloween divertida con tus amigos o familia con estos originales tentempiés.

1ºCubre 1 rebanada de pan con el jamón y el queso.

2º Completa con la lechuga y sobre la cara del pan que no has usado dibuja con la mermelada la palabra RIP.

3ºSujeta el sándwich con un palillo de plástico, para que no se desconponga y asi que  mejor a la hora de darle forma.  

4ºCorta el sándwich en forma de ataúd como en la foto.

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de trigo entero.
• 3 tajadas de jamón ahumado.
• 1 rebanada de queso.
• 1 cucharada de mermelada de fresa.
• 1 hoja de lechuga.

Para salirse un poco de la rutina, con un solomillo de ternera con Foie y salsa de Trufas. Sencillo de preparar y ademas es sabroso para el paladar, para 4 comensales.

1º Pon el caldo de ternera en un cazo con el concentrado de carne y deja que reduzca a la mitad. Agregar el jugo de las trufas y dale un hervor.

2º Incorpora las trufas finamente picadas  cuécelas 5 minutos.

3º Retira la salsa del fuego, agrega la mantequilla muy fría y cortada en dados, y mezcla hasta que se ligue  y espese.

4º Calienta una sartén  o parrilla y asa la carne y trozos de foie por ambos lados; salpimiéntalos.

5º Vierte la salsa en los platos, coloca la carne encima y sobre esta el foie.

Ingredientes:

• 4 solomillos de ternera.
• 4 rodajas de foie fresco.
• 2 vasos de caldo de carne.
• 1 cucharada de concentrado de carne.
• 40 gramos de mantequilla muy fría.
• 15 gramos de trufas, y el jugo del bote de las trufas.
• Sal y pimienta.

Para endulzar el paladar y agradar a tus acompañantes e invitados con una mouse de chocolate blanco para 4 comensales.

1º Deja la gelatina en remojo en agua fría, escúrrela cuando se haya ablandado y dilúyela en el brandy previamente calentado.

2º Derrite el chocolate blanco al baño maría o en el microondas. Añade el brandy con la gelatina y la leche condensada y mézclalo con unas varillas.

3º Monta las claras de huevo y la nata por separado. Mezcla las claras con el chocolate blanco con movimientos envolventes para que no se bajen y, después incorpora la nata.

Ingredientes:

• 150 gramos de chocolate blanco.

• ½ Taza de leche condensada.

• 3 Hojas (6g) de gelatina.

• 4 Cucharadas de brandy.

• 4 Claras de huevo.

• 100 mililitros de nata para montar.

Un Postre poco común pero que agrada y sorprende a pequeños y mayores  además de res   rápido en su preparación.

1º Precalienta el horno  a 250ºC.

2º  Pon la nata en un cazo, agrégale el chocolate fondant picado y derrítelo; retíralo del fuego y añádele 2 cucharadas de mantequilla y una pizca de sal.

3º  Mezcla el chocolate  fundido con la crema de chocolate con avellanas. Unta la masa de pizza con la mantequilla restante y con la mezcla de chocolates.

4º Introduce la pizza en el horno y cuécela unos 10 minutos.

5º Espolvorea las chispas de chocolate y las almendras troceadas por encima antes de servir.

Ingredientes:

• 1 Base de pizza.

• 150 gramos de chocolate fondant.

• ½ taza de crema de chocolate con avellanas.

• ½ taza de nata.

• 4 Cucharadas de mantequilla.

• 2 Cucharadas de almendras troceadas.

• Chispas de chocolate.

• Sal.

Un plato sano y rápido para no poner escusas para cuidarse un poco en la alimentación además por sus acompañantes queda jugoso y sabroso.

1º Corta a gajos los aguacates, rocíalos con el zumo de limón, y corta el tomate en 3 rodajas, corta la cebolla en aros y sálalo todo.

2º Cuece el emperador  previamente salpimentado en una sartén o parrilla y riégalo con un chorrito de aceite.

3º Al emplatar el emperador decóralo acompañándolo con los gajos de aguacate, las rodajas del tomate y los aros de cebolla.

Ingredientes:

• 2 Mitades de emperador.

• 2 Aguacates.

• 2 Cucharadas de maíz.

• 1 tomate.

• 2 cucharadas de zumo de limón.

• Aceite, Sal   y Pimienta.

Lo mejor para tener el estomago lleno de una forma rápida y fácil en tan solo 15 minutos y que además  con este sencillo  plato satisfarás tus necesidades a la hora de la comida o la cena, para 4 personas.

1º Precalienta el horno a 250ºC. Corta  el chorizo en rodajas. Corta las judías verdes en trocitos y escáldalas un par de minutos en agua hirviendo.

2º Calienta el aceite en 4 cazuelitas de barro y dora ligeramente los trozos de pan y las rodajas de chorizo.

3º Agrega los garbanzos y las judías y vierte un poco de caldo y la salsa de tomate. Casca 2 huevos en la cazuelita y salpimiéntalos.

4º Hornéalos unos minutos hasta que la clara haya cuajado. Ya estará listo para servir.

Ingredientes:

• 8 Huevos.

• ½ Taza de garbanzos cocidos.

• ½ Chorizo para guisar.

• 2 Judías verdes.

• 8 cucharadas de caldo de carne.

• 8 Cucharadas de salsa de tomate, (tomate frito).

• Unas rebanadas de pan.

• Sal   y Pimienta.