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Una receta que  practicar si  te apetece sorprender  y agradar a tus invitados, con algo diferente, fácil y rápido para prestar  mayor atención a los detalles de la comida o cena.

1º Para preparar la salsa agridulce, mezcla el kétchup con la miel, el vinagre y el ajo picado.

2º Salpimienta las alitas de pollo y rebózalas  en la harina.

3º Fríe las alitas en abundante aceite caliente, retíralas y escúrrelas sobre papel absorbente de cocina.

4º Sumerge las alitas en salsa cuando aun estén muy calientes y sírvelas.

Ingredientes:

• 24 alitas de pollo.
• ½  taza de harina.
• 1 taza de kétchup.
• ½  taza de miel.
• 2 cucharadas de vinagre.
• 1 diente de ajo picado.
•  Sal  y Pimienta.

Un plato sencillo, rapido y completo para una cena o una comida. Con salsa o sin ella este plato es típico de España a pesar de su nombre.

1ºPara preparar la salsa , derrite la mantequilla en un cazo, saltea los champiñones, vierte el brandy o el vino y cuécelo durante unos minutos.

2ºAgrega el caldo, la maizena disuelta en un poco de agua y deja cocer hasta que espese.

3ºMezcla la carne con el ajo, sazónala con sal y pimienta y forma ve formando los filetes como si estubiese haciendo hamburguesas.

4ºDora los filetes rusos en la sartén y añádelos a la salsa y  sírvelos.

Ingredientes:

• 600 gramos de ternera picada.
• 1 diente de ajo.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 225 gramos de champiñones en conserva.
• 2 cucharadas de brandy u oporto.
• 2 vasos de caldo de carne.
• 2 cucharadas de maizena.
• Sal y pimienta.

Fácil y sencillo para sorprender a tus invitados si no sules cocinar.

1º Extendemos un papel film,y ponemos bien extendida la carne de pechuga y aplánalas con un mazo.

2ºSalpimetalas y ponemos una capa de jamón serrano,encima otra de queso,y luego otra de jamon york.

3º Lo enrrollamos con ayuda del film,como si fuese un brazo gitano,que nos quede bien tapadito.

4ºLo ponemos en un molde para microondas 1o minutos a máxima potencia, pinchamos y si vemos que hace falta mas tiempo lo ponemos un poquito mas.

5ºDejamos enfriar y le sacamos el film,y servimos cortado en rodajitas.

Ingredientes:

• 1kg de pechuga de pollo entera.
• 200grs de queso en lonchas cremoso.
• 200grs de jamon serrano.
• 200grs de jamon york.
• sal y pimienta.

Un plato fácil y rápido para los días con prisa y sin tiempo para cocinar.

Corta 100gr de el queso roquefort y lo ablandamos en el microondas. Batimos ocho huevos como para hacer tortilla con un poquito de sal (muy poca), un poco de pimienta y nuez moscada.

A esta mezcla añadimos después una cucharada sopera de nata líquida. Agregamos el queso, ya reblandecido, y cuajamos la tortilla en la sartén, en la que previamente habremos puesto una cucharada de aceite a calentar. A continuación, plegamos como si de una tortilla a la francesa se tratase, y por último, decoramos con el queso desmigajado por encima. Servimos en seguida para que no se enfríe.

Ingredientes:

- 1 cucharada sopera de aceite
- 8 huevos
- 1 cucharada sopera de nata líquida
- nuez moscada
- pimienta
- 100 gramos de queso roquefort
- sal

El mojito es un cocktail fantástico, seguro que lo habéis probado en más de una ocasión. Es una bebida muy refrescante a base de ron y , como no podía ser de otra manera, nació en Cuba

Con respecto a su historia, mucha gente piensa que fue elaborado por primera vez en el restaurante cubano “La bodeguita del medio”, pero en Cuba se venía haciendo desde mucho antes.

Espero que os guste. Un saludo

Ingredientes:

• Ron blanco cubano (hay gente que piensa que es mejor con el tostado)
• Agua con gas (Gaseosa)
• Hielo picado
• Una lima
• 4 cucharadas de azúcar blanca o moreno
• 1 ramita de hierbabuena

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Por fin llegó el calor a España y por eso apetece más que nunca comer ensaladas.

A veces nos preguntamos como hacer ese aliño para que las ensaladas nos queden perfectas, es decir, ni excesivamente avinagradas ni aceitadas  y por supuesto sin renunciar a un magnífico sabor.

Proponemos este interesante truco para que vuestras ensaladas a partir de hoy sean envidiadas por amistades y parientes.

Para ello machacaremos en mortero los siguientes ingredientes:

• Dos dientes de ajo
• Una pizca de orégano
• Una cucharada sopera de zumo de limón
• Una cucharada sopera de aceite de oliva
• Sal

Mezclamos todo esto bien y lo aliñaremos en la ensalada por lo menos media hora antes de servirlo.

Un saludo